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シフォンケーキ

  • 執筆者の写真: Web Design Bunnyz ウェブデザイン バニーズ
    Web Design Bunnyz ウェブデザイン バニーズ
  • 2018年2月12日
  • 読了時間: 1分

朝食用にオレンジの味のシフォンケーキを焼きました。

シフォンケーキを作るときは20センチ型で作ります。今回は小麦粉と米粉を半々にしてグラニュー糖はきび糖に変え50グラムとかなり減らしました。お砂糖を減らしていることはいつも私しか知らない(笑)。そして卵の卵白をひとつ増やして6個分使いました。いつもよりふっくら仕上がったような?

デコレーション係は美來!今日は一人一人にホイップで顔を書いてました。

10分でなくなりました。シフォンケーキは軽いのであっという間になくなります。

書道教室の生徒さんにとても上手にシフォンケーキを作れる方がいるんです。私のシフォンは家族だけにしかあげられないのですが、彼女のシフォンはお店で出されたようなシフォンなんですよ~!


 
 
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